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神戸のこと、プライベート

2015. 06. 12

大好きな担々麺のお店なんですよ。担々麺をはじめ、四川料理を食べて、少し唇が痺れたような感じありますよね?あれは、花椒(かしょう)といって、中国のスパイスなんです。日本の山椒に似てるのかな?
それは、古来は、大量の花椒を局所麻酔変わりに使ったりもしたみたいですね。




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神戸駅、高速神戸駅、ハーバーランド駅より徒歩5分
帰ってきたなって、心に灯りがともるような、そんなあったかい神戸の歯科医院
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